面粉里面要加点油和盐,有弹性,烫面的皮子有透明感觉。
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透明感觉 -- 同意!参考一下鼎泰丰的包子(图)。
-雾里一农夫-
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12/14/2014 postreply
13:09:32
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怎么让皮不漏汤!-- 建议
-雾里一农夫-
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12/14/2014 postreply
13:21:02