盛夏餐桌

蘑菇凉面

葱姜蒜碎



罐头蘑菇切碎



锅里放少许橄榄油，葱姜蒜，炒香，放蘑菇，炒香后加酱油，醋，糖，辣椒调味，
煮好的面条拌匀。



西班牙冷汤    GAZAPACHO

青红椒，洋葱，西红柿，蒜，柠檬汁，黄瓜一起打成汁，盐，胡椒调味







一定放冰箱里，冰冰凉凉才好喝



生煎馒头

小包子倒扣，口一定捏紧



这个电锅很好用，放在院子里，没油烟味。
锅里少许油，放包子，一些水，盖盖，十分钟



出锅







蘑菇面包丸子  PFIFFERLINGSKNÖDEL

这是一道德国家常菜，蘑菇用小刷子刷干净，尽量不洗，切块。
锅里放黄油，炒香洋葱碎，放蘑菇，白葡萄酒，盐胡椒，加少许鲜奶油，
浇在面包丸子上



好吃极了



煎鱼

从跨坛猫眼学来的
锅底铺满葱姜



用盐胡椒腌好的鱼片，或整鱼放上面



盖盖，开大火
听到响声，变中火，十分钟



撒上葱姜丝，生抽，浇热油



连锅上桌



黑莓果酱

村里得黑莓疯长，没人在意，连小鸟都没兴趣，遛狗路上摘了些，做了
果酱，放了烧酒，和辣椒，酸酸，甜甜，辣辣的，特别好吃。







自己做冰淇淋



酸奶的，加上刚做好的黑莓果酱




小卡祝诸位夏安