小女的Noodle House正式开张

小女的烹饪课已经接近尾声了,这几天小女都在忙活课业结束前的最后的考评:自己设计一个餐馆的菜单,老师在上面点菜,然后学生在课堂上色香味俱全地当场做出来,最后由评审团(由校长,副校长和厨师组成)品尝鉴定。

可能是我的吃货基因在她的身上显现得活色生香,小女对这门烹饪课的重视胜过了从小到大的任何一门课,以至于我有时产生幻觉好像这学期她只选了这一门课!每次的作业演习她都极其下功夫,现如今到最后冲刺的关头了,小女恨不得使出浑身的解数,用尽平生之所学,所看,所尝,发誓要一鸣惊人,永垂校史!

一开始小女的方案是开家汉堡店,我一听便开始泼冷水:那肉饼很难做好的,如果碎掉了,严重影响美观。后来听说她连汉堡的面包都要当场做,我更是威胁 恐吓最终力劝她打消了念头。我建议她做些简单易操作,失败率低的,如piazza,sushi之类的(两样都是小女最爱吃的),她都说技术含量太低,不予 考虑。后来不知哪股民族风吹来,向来对中餐不感冒的小女居然决定开一家中式面馆,经营各式炒面,汤面和捞面,名字就叫:“Lucky Wang’s Noodle House”。

这是小女呕心沥血设计出来的菜单:




上周末,小女开始在御膳厨房实战演习:我按菜单点了鸡丝炒面,甜点是我百吃不厌的蛋挞,饮料是抹茶奶昔。这里所用一切材料都是我这个上帝自己采购 的,而且还要被master chef邀来喝去地使唤着。我心中不忿:那你考评的时候谁来帮你?小女不屑:我有Sous Chef帮忙!我利马被震得外焦里嫩,天,居然还有打下手的帮厨!

不一会儿功夫,小女做的生平第一个中餐上桌了:





又被小女美化了一番:



这个蛋挞不是葡式,是港式:



最后,抹茶奶昔,口感一流,绝不比在日本喝到的逊色!


那爷俩循着香味下楼,上桌就要动筷,被我和小女断喝一声叫停,我俩用各自的设备,为着各自的目的开始啪啪拍照。然后小女马上post到她的FB和 Instagram,好不容易开吃了,小女席间几次放下筷子查看有几个“like”,就如同我刚到城里来那会儿没事就数点击率一样……


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所有跟帖: 

赞一个!姑娘真用心啊,菜单很漂亮. -Rockeymountain- 给 Rockeymountain 发送悄悄话 Rockeymountain 的博客首页 (0 bytes) () 06/25/2014 postreply 18:48:18

恩,她在这上很能下功夫!谢谢你! -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (0 bytes) () 06/25/2014 postreply 19:10:58

赞小姑娘这么用心,小小年纪就这么能干,做出跟饭店差不多的菜。不过这不能 -Kozy- 给 Kozy 发送悄悄话 (52 bytes) () 06/25/2014 postreply 19:13:23

她的刀功的确有待提高,心里想的是鸡丝,切出来就成这样了,哈哈! -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 06:06:59

可愛的小女兒。好有天賦。 -翩翩~~- 给 翩翩~~ 发送悄悄话 翩翩~~ 的博客首页 (0 bytes) () 06/25/2014 postreply 20:14:03

谢谢翩翩美言! -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 06:07:49

厉害呀! -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 06/25/2014 postreply 20:19:19

菜不难做,菜单下了不少功夫,哈哈! -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 06:08:40

图文并茂,很生动,仿佛看到了厨房里忙碌的小战将。我也来点个赞! -panpanda- 给 panpanda 发送悄悄话 panpanda 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 03:58:13

谢谢你!现在她要一出现,我的厨房就要遭殃! -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 06:10:48

厉害,大厨一个。 -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 05:16:37

谢谢毛毛妈,我把你的英文菜谱推荐给她了! -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 06:11:43

同点赞!一定要汇报结果啊。。。 -皇城一顿- 给 皇城一顿 发送悄悄话 皇城一顿 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 07:57:21

谢谢你点赞!结果见下: -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 11:49:27

还有虾饺这样高难度的啊。 一定要把比赛现场和成果汇报一下。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 08:25:25

谢谢熊猫媳妇!结果已经出来了,现场评委很贴心 -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (188 bytes) () 06/26/2014 postreply 11:52:27

翻着跟头大顶! 太牛了! 我理想中的娃娃啊! -微服江湖行走- 给 微服江湖行走 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 08:47:05

谢谢你!你这个跟头翻得俺好得意哈! -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 11:53:20

GX Noodle House正式开张,很有模有样。期待最后结果出炉~~~ -家家123- 给 家家123 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 08:47:35

同喜同喜!哈哈! -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 11:53:53

赞一个! -ArgoMama- 给 ArgoMama 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 10:47:32

谢谢点赞!周末愉快! -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 11:54:22

一直不是很能理解捞面是什么,跟拌面是一回事吗? -JohnLocke- 给 JohnLocke 发送悄悄话 (124 bytes) () 06/26/2014 postreply 11:14:00

其实捞面就是拌面,Noodle soup就是汤面。 -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (115 bytes) () 06/26/2014 postreply 11:57:07

记得我初中的时候暑假里自己做午饭, -JohnLocke- 给 JohnLocke 发送悄悄话 (137 bytes) () 06/26/2014 postreply 12:30:33

哇塞,猪蹄炒饭?怎么想出来的!不知你现在做饭兴致还高吗? -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (118 bytes) () 06/26/2014 postreply 16:40:24

请问:蛋挞的边是怎么整的?看生胚子的边不整呀?虚心请教。 -caonrh- 给 caonrh 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 12:11:38

那个成品和生胚子是两次做的,我贴在一起了 -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (35 bytes) () 06/26/2014 postreply 16:42:43

想点北京炸酱面和刨冰,免单好不好?a girl with many passions, like her! -boostcourage- 给 boostcourage 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 12:29:16

你来点菜,必须免单! -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 16:43:26

嫩闺女做的比我会的多多了! -图兔- 给 图兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 12:46:44

哪里哪里,她就是什么都敢比划一下 -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 16:44:09

太赞了!哈喇子流满地啊。闺女怎能养得这么出息的呢?!羡死我等。 -小迷的英雄氅- 给 小迷的英雄氅 发送悄悄话 小迷的英雄氅 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 15:40:54

哈哈,一个小吃货而已,不用羡慕 -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 16:45:32

太赞了!几年级的孩子啊? -softlanding- 给 softlanding 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 16:47:05

九年级,谢谢你! -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 16:56:22

赞赞赞!现如今令媛这样的孩子是凤毛麟角啊! -一家三口- 给 一家三口 发送悄悄话 一家三口 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 17:59:31

谢谢你点赞! -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2014 postreply 10:33:26

超赞!把这里的点赞让你女儿算上吧。 -Tomas- 给 Tomas 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 18:53:47

恩,小女真想把这里的赞都转到她的Instagram上!哈哈 -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2014 postreply 10:34:34

Wow, she did a very good job! -DC228- 给 DC228 发送悄悄话 (241 bytes) () 06/26/2014 postreply 20:35:04

谢谢你,她现在9年级 -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2014 postreply 10:35:22

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