请教大家, 竹生要泡多久才能吃呢? 我买回家泡了一夜后, 还是黄黄的颜色, 餐馆的都是白色的

多谢大家, 节日快乐 

所有跟帖: 

白的都是被漂白的 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2012 postreply 13:43:03

哦, 非常感谢您。 -暗茶淡香- 给 暗茶淡香 发送悄悄话 暗茶淡香 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2012 postreply 14:04:44

也不尽然。我刚从广西黄姚买回的新鲜竹笙完全原生态是雪白的。 -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2012 postreply 14:27:07

竹笙偏黄才好,新鲜的经过一个月就发黄,通常都是双氧水或者硫化漂白。 -天蓬大元帅- 给 天蓬大元帅 发送悄悄话 天蓬大元帅 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2012 postreply 16:24:02

非常感谢您, -暗茶淡香- 给 暗茶淡香 发送悄悄话 暗茶淡香 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2012 postreply 21:08:06

一个月不至于发黄。发黄的是很不新鲜的。 -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2012 postreply 08:51:51

烧一锅开水加一勺盐,放入浸软的竹荪,然后捞起浸入冷水就白了。 -金山浪人- 给 金山浪人 发送悄悄话 金山浪人 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2012 postreply 17:43:27

非常感谢您, 太专业了 -暗茶淡香- 给 暗茶淡香 发送悄悄话 暗茶淡香 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2012 postreply 21:08:35

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