长在火山岩版上，土壤是火山灰，地下是火山温水矿泉，生长期很长，产量不多。做出的米饭浅绿透明，好吃的没话说。
再有，漠河的蓝莓，绝对无污染条件下的野生蓝莓，味道和营养无与伦比。
乌苏里江的鳌花鱼，用乌苏里江水和当地的野葱干烧，只吃过一次，再也没遇到过。
夏季完达山森林深处的椴树蘑，肥厚巨大如猪耳，长得快消失也快。鲜椴树蘑炖猪肉，至今难忘。比什么榛蘑，松蘑，猴头，要好吃得太多。只是没办法弄出来，容易烂，也容易发霉。
各地都有自己的特点，喜欢与否，均看个人喜好。北京人做馄饨喜欢放酱油，紫菜，而南方人（江浙一带）喜欢用无色的鲜汤加一点细细的香葱。俺一个北京哥儿们跟上海女朋友到沪上一趟，回来后到处吼“馄饨清汤才好吃，绝不要放酱油”。大家笑他爱屋及乌，“叛变”了。
供应紧张的年代，北方显然输给南方。特别是东北，一年有半年靠地窖吃菜，而南方冬天也能种点小菜，冬天也能看到绿色。当年东北直到春天四，五月份，才能“见绿”-用闷罐车从内地运来的，象树一样的大葱和菠菜。终于吃到绿色蔬菜，如同过节一般。不过，现在已经是截然不同了。
