牛奶多少不重要，温度很关键

牛奶多少不重要，温度很关键。我用１７０Ｆ没做成，还是奶汪汪的。。。：）

但用小烤箱上的１２０Ｆ就ＯＫ了。牛奶多呢就让它多发酵一会，看黏稠程度。

120F，配大半桶牛奶（1/2加仑的桶），烤8小时即可。牛奶少的话７小时就可以了。试试看，还是很好吃的。。。呵呵 （也可以不用Yogourtment,直接加1-2小杯的买的Yogurt做引子，效果一样。）

所有跟帖： 

• 谢谢。今天就式。 -石库门- ♀ (0 bytes) () 07/03/2012 postreply 12:00:04

• 还有个问题，发酵时，要盖上盖子吗？还是就open 着？ -石库门- ♀ (0 bytes) () 07/03/2012 postreply 12:59:42