舌尖上的NYC-上周末纽约美食记

来源: 牛刀常试于 2012-06-15 14:13:21 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (9069 bytes)

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       从国内回来快一个月了，老人家的时差也已经调整过来，上周末一起去纽约玩了一次。基本上每年都要去一两次纽约，主要也就是为了吃喝，因为DC附近的中餐馆实在不怎么样。这几天天气还比较好，不会太热，趁机出去走走。

      标题的名字是模仿的，其实都是吃的中餐，我们家的人对西餐都没有什么兴趣。大伙不要期望这吃喝记包罗万有啊。

      抵达纽约的第一顿是在曼哈顿的唐人街吃的，基本上每次都会先来这里吃一顿，因为吃的次数多，不看牌子就直接走进去，反而忘记了叫啥名字。吃几味地道的广东烧腊，小炒，感觉真是不错。

在美国没有烧鹅吃，有琵琶鸭吃也很满足了。点一点酸梅酱，味道没得顶。

          还有豆苗和海鲜豆腐，没有顾得拍。

         第二天中午在第五大道时代广场等中心区域逛，快两点了，去到帝国大厦附近，大人孩子都饥肠辘辘。正好有人发传单，说附近刚开了一家川菜馆。虽然曼哈顿商业区很多中餐馆都是骗鬼子的美式中餐，但是现在大家都很饿，也顾不了了，就就近解决吧。没想到这一试还试出了惊喜。

     从帝国大厦步行大概五十米就到了，在33街，餐馆名叫巴适成都，英文名写着La Vie en Szechuan，确切的说是个法文名，加拿大有个La vie en Rose就很有名，估计这个是受了那个启发吧。拿了菜单，先看了看价位，跟曼哈顿其他川菜馆价格差不多，比法拉盛要贵一些。估计因为刚开张不久，所以店里的人不是很多。

      有好几个菜名都比较新鲜，在别处好像没有见过，就点了几个。

     岳父母是湖北人，来一碗芝麻凉面，貌似热干面的，解解乡愁吧。

都喜欢吃辣的，来个水煮鱼吧。鱼片很嫩滑，入味，好吃的很

又要了一个麻花辣子鸡。辣子鸡吃的不少，但是这里放了麻花进去炒的，另又一种特别的风味，夹一块香辣鸡块，再来一条酥脆的麻花，既解辣，口感上也不会起冲突。

不能忽视了小娃的，她不能吃辣，waiter推荐了这个翡翠狮子头，非常漂亮，绿色的是切碎的芥蓝梗子。肉丸很鲜嫩，女儿吃了很多。

下面要重点介绍一个菜，酸汤肥牛。肥牛片和年糕一起做的，特别之处在于，刚入口觉得不辣，吃到后来越吃越辣，但是看起来一点辣椒都没有。后来问放了什么辣椒，说放了一种特别的辣椒酱，是专门从国内买来的，至于是什么辣椒酱他不肯具体说。

菜谱的封面很别致，里面还有FACEBOOK的地址，就是餐馆的英文名。看来还是很时尚的。我们征求了老板的同意，拍了个照。菜单里面还有不少稀奇的名字，下次会再去尝试的。

          别的凉菜没有点，因为晚上准备再去别处接着吃川菜的。

          老板说刚开张不久，招牌还没有做下来，做了个临时的。绿树掩映之下，倒也有几分别致。

          逛完了商场，买了一些东西，晚上去了朵颐，这个开了好多年了，大家都知道，就不多说了，直接上图片。
         这个是兔丁，麻辣的，味道好。

        红油肚丝，也是各家川菜店必备的。

      五更肠旺感觉比较一般，不如来个毛血旺吃的过瘾。麻辣牛筋既漂亮又好味。还有腰花，炒的很嫩。

鸭舌头，是个细致菜，就是量稍微少了点，吃的不够过瘾。

     吃来吃去，觉得还是川菜最好吃。前年偶尔发现了草堂，今年没有机会去吃，不知道现在味道怎样了。总之，纽约的川菜馆真多，生活在纽约很幸福。

      第三天中午去明都喝茶。茶点都便宜的很，四个大人一个小孩吃了一大堆东西，买单的时候才不到四十刀，真是值呀。喜欢广东点心的筒子，这里是个好去处。不过不要正中午去，那时候等位等得人头都大了。十一点以前比较好。