红焖羊肉,我心中永远的痛

来源: mychina 2012-02-17 08:59:29 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2609 bytes)



红焖羊肉在京城盛行于九十年代初期,那个时候我正在美国插队,每天没有什么好吃的就是吃些汉堡牛排意大利面条法国菜美式中餐PIZZA之类的。听国内的朋友侃起来红焖羊肉煞是羡慕。



赶紧完成了论文答辩买张机票就回国了:吃那色香味俱佳的红焖羊肉,赶那个红焖羊肉的风儿。

谁知道,红焖羊肉的风儿已经过去了,那个时候,北京开始流行麻辣诱惑了。过去做红焖羊肉做的好的馆子已经转行做麻辣了。红焖羊肉已经成为一个美丽的传说。



幸存的饭馆儿做的红焖羊肉,都是一般般。就连大名鼎鼎的国宴无名居里的红焖羊肉也只是上品,到不了极品的境界。吃来吃去,最好的红焖羊肉也没有传说中的那么诱人。





《版权红焖羊肉所有,翻印也不究》



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    嗯,吃过,真的是不错,可惜现在再也找不到这种馆子了 -looong- 给 looong 发送悄悄话 looong 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2012 postreply 09:03:12

    所以说是我心中永远的痛呀。 -mychina- 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2012 postreply 09:06:37

    真的。那几年老去吃,最喜欢翠微路物美那边的一个小馆。再回去已经面目全非了 -慕容琪雪- 给 慕容琪雪 发送悄悄话 慕容琪雪 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2012 postreply 09:39:54

    翠微路物美那现在的基辅餐厅很火! -mychina- 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2012 postreply 09:42:33

    没吃过,是红烧的味道吗?羊肉+胡萝卜 -areyoueye- 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2012 postreply 09:56:24

    老大,是红焖的味道,和红烧差得很远很远很远。。。。。 -mychina- 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2012 postreply 09:59:30

    这种红焖加些什么料啊? -areyoueye- 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 02/17/2012 postreply 15:33:53

    最好的红焖羊肉在蓟门烟树以北北极寺干休所路东的那一家。现在 -8年驾龄- 给 8年驾龄 发送悄悄话 8年驾龄 的博客首页 (295 bytes) () 02/17/2012 postreply 11:29:28

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