用内锅还是浅盘取决于蒸什么东西。比如肉饼用浅盘、但大盆萝卜糕就得用内锅

来源: 于 2011-12-23 13:41:46 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

外锅的水干了会自动跳闸

如外锅忘加水, 闸可以按下去，但一会儿就自动跳起来。

没危险。