美国火腿。

来源: 2019-04-23 13:19:06 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (974 bytes)
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http://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/201904/25355.html

国内有金华火腿。美国有弗吉尼亚火腿。不完全一样,不过在没有金华火腿的时候这个洋火腿也的确不错。我经常拿它来炖鸡汤,满屋火腿香味,煮出来的汤也特别好喝。鲜!

不用买一个的,想吃的时候就买一小块,这样比较新鲜。网上找了一张图给大家看看。有时候还能买到碎块的,非常便宜。

买的时候要买Smithfield ham, 有兴趣的可以看看我的微博文章介绍这个火腿。

 

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

是的,做汤这个够用了。 -Timshel- 给 Timshel 发送悄悄话 Timshel 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 13:36:15

握手 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019 postreply 08:16:12

问个初级问题:商标上没说是弗吉尼亚火腿啊 -yigezi- 给 yigezi 发送悄悄话 yigezi 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 13:46:27

Smithfield is in VA -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 13:49:47

谢谢 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 13:57:40

Wrong, smithfield is in North Carolina -elfie- 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (160 bytes) () 04/23/2019 postreply 18:36:38

In Virginia,Smithfield city! -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019 postreply 05:46:37

WRONG!! -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (165 bytes) () 04/24/2019 postreply 06:00:02

Smithfield ham 必须是在VA Smithfield 产的才是。不过可能北卡也有一个地方同名 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019 postreply 08:12:06

我也常用VIRGINIA HAM熬汤, 加点冬笋更鲜。。。 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (76 bytes) () 04/23/2019 postreply 13:52:17

真是这样的,鲜! -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 13:54:11

再加鲜肉就可以山寨邬三鲜。。。灵额!! -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 13:56:50

我还真的这么做过腌笃鲜,同样好吃的. -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 13:58:35

冬笋哪儿买? -dandinglity- 给 dandinglity 发送悄悄话 dandinglity 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 18:53:44

大的亚洲店里有 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019 postreply 07:42:36

跟西班牙的36个月的比呢? -wass- 给 wass 发送悄悄话 wass 的博客首页 wass 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 14:05:00

不是一样的东西。西班牙火腿煮汤太浪费了吧?VA ham 才腌6个月。我不知道能不能生吃 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 14:07:49

我经常削了外层,生吃几片。穷人的零食,没吃过 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (67 bytes) () 04/24/2019 postreply 05:50:29

Google了一下,网上说 Smithfield ham 可以生吃,我没有尝过 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019 postreply 08:13:38

天上地下 -月亮_66- 给 月亮_66 发送悄悄话 月亮_66 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 19:20:33

说的太对了,无法比,完全不一样的火腿 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019 postreply 08:10:23

先赞一下楼主贴博辛苦!这不是西班牙火腿的吃法,需要煮后吃,味道也不一样。 -strad- 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 strad 的个人群组 (291 bytes) () 04/24/2019 postreply 07:12:27

同意你的观点,我也是觉得Smithfield ham需要煮熟再吃,这个火腿才腌6个月 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (62 bytes) () 04/24/2019 postreply 08:09:25

prosciutto?完全不同!鸡和鸭!前者是吃生的!后者不可。 -haochilao2- 给 haochilao2 发送悄悄话 haochilao2 的个人群组 (0 bytes) () 09/21/2019 postreply 15:09:11

鲜~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 15:07:45

今天用这个洋火腿做了鸡汤面,在原帖里添加了一张照片 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 15:18:52

Virginia Ham 是最爱,蒸game hen 时放上它与冬菇真是美味极了 -bluey- 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 15:59:22

握手 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 16:00:22

can't find small portion in local store, so always buy a whole l -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 17:09:25

我们这里的Grocery store 一般都有。都在买新鲜猪肉的地方。 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (89 bytes) () 04/23/2019 postreply 18:17:17

这样炖汤味美,特喜欢烫面 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 04/23/2019 postreply 18:56:29

谢谢版主喜欢 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019 postreply 06:15:59

灵额! 谢谢介绍! -Panda_eyes- 给 Panda_eyes 发送悄悄话 Panda_eyes 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019 postreply 04:23:55

不客气 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019 postreply 06:16:12

看着很新鲜 -无法弄- 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 无法弄 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019 postreply 05:20:58

谢谢 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019 postreply 06:16:24

那个是鸡心嘛? -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019 postreply 07:27:45

眼睛很尖!是的 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019 postreply 08:04:34

我看到那面条默默地埋藏在鲜美的汤底。 -danren- 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019 postreply 14:56:07

呵呵 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019 postreply 16:17:39

太好了,谢谢介绍!赶明儿试试。 -nydct- 给 nydct 发送悄悄话 nydct 的个人群组 (0 bytes) () 04/24/2019 postreply 19:11:02

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