【红烧排骨炖土豆】，家常菜，想做好吃也需要经验。交流一下吧（视频+图文）

真是光盘舔盘家常菜。

我觉得冰糖炒的糖色，比白糖炒出来的要好吃。肉质有口感又不会粗糙塞牙。

图片里的这盘是煮出来的一半的量。一个人就能吃完。红烧汤汁捞米饭，更是小朋友的最爱。

排骨500克，土豆两个400克，红萝卜一根130克
1，焯水排骨
2，炒糖色，倒入排骨调味
3，加开水煮40分钟
4，倒入土豆红萝卜再炖15分钟
5，大火收汁

 

所有跟帖： 

• 红烧排骨好吃！ -panlm_- ♀ (17 bytes) () 01/08/2022 postreply 12:38:44

• 软骨直接嚼碎了。 -歆歆- ♂ (0 bytes) () 01/08/2022 postreply 15:51:35

• 调料盒在哪买？ -jelous- ♀ (0 bytes) () 01/08/2022 postreply 17:38:00

• 淘宝买的。这个边缘很锋利。华人超市有一次性调料（中药）小袋子，挺好。 -歆歆- ♂ (212 bytes) () 01/08/2022 postreply 20:03:17

• 这些也可以 -歆歆- ♂ (238 bytes) () 01/08/2022 postreply 20:07:58