家常菜17道 + 烤排骨 酥得好吃到爆 (多文字 图片 视频）

有不少家常菜大家都会烧，只要随你的口味变化一下调料就好，我做成了一集，一看你就会做了，17道菜不一一拍摄制作了，请你点击视频欣赏。


今年春节我用心烧了几道菜，这道烤排骨看着心也随之化了，真的是好吃。
先看图片
原材料，买了这样的backribs。包装上写的很清楚的是哪个部位的猪排。


先要腌制
加料酒，黑白胡椒粉，盐，还可以加任何你喜欢的调料，用手涂匀，为了入味，我是在冰箱里放了一夜的。
第二天 包好锡纸放大烤箱 275度 （F ）烤5个小时。低温慢烤，排骨酥得不得了。
5小时候后涂上Honey Barbecue Sauce，打开锡纸烤，350度（F）烤15分钟。

烤好的成品图2


我以前做过烤猪排，那是美式烤法，下面是美式烤法供参考，今年春节变化的地方是第一步的调料不用现成买来的，而是自己配。做菜你可以自己变化，有时也可以有很好的味道的。

点击看这道美式烤猪肋排的视频。


各家的烤箱可能会有所不同，我这个是大烤箱。