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请教,用TILAPIA做水煮鱼好吗? - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (53 bytes) () 01/25/2017  11:41:03

用龙利更嫩些:先裹上少许淀粉放锅里炸或者煎一下 - Free9 - 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017  12:10:23

龙利太薄...没那技术,掌握不好... - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017  12:20:42

用鲈鱼好 - 玩豆公子 - 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017  12:54:00

是的, 可这乡下没有... - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017  13:08:34

Swai 不错。切时不容易散,做好也还挺嫩的。 - RhoA - 给 RhoA 发送悄悄话 RhoA 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017  13:14:31

Swai是海鱼... - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017  13:22:36

Swai is catfish, - uptrend - 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017  18:23:59

挺好的,我家一直用这个。腌鱼的时候放一些淀粉,等菜快熟的时候把鱼片下锅,不要搅拌不要搅拌不要搅拌。 - Jimmyneutron - 给 Jimmyneutron 发送悄悄话 Jimmyneutron 的博客首页 Jimmyneutron 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017  18:20:26

谢谢啦...重要的话要说三遍~~ - 桃花好运 - 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 01/26/2017  05:51:13

我都是用龙利片,不用炸,零失败。 - omum - 给 omum 发送悄悄话 omum 的个人群组 (0 bytes) () 01/26/2017  09:44:12

请教:costco卖的啥鱼能做水煮鱼? - 睡到自然醒醒了再睡 - 给 睡到自然醒醒了再睡 发送悄悄话 睡到自然醒醒了再睡 的个人群组 (96 bytes) () 06/08/2012  20:11:18

睡鱼 - xixi2013 - 给 xixi2013 发送悄悄话 xixi2013 的个人群组 (0 bytes) () 06/08/2012  21:39:56

回复:请教:costco卖的啥鱼能做水煮鱼? - 睡到自然醒醒了再睡 - 给 睡到自然醒醒了再睡 发送悄悄话 睡到自然醒醒了再睡 的个人群组 (71 bytes) () 06/09/2012  12:36:27

有人用过带骨头的海鱼做水煮鱼吗 - 忧心仲仲 - 给 忧心仲仲 发送悄悄话 忧心仲仲 的个人群组 (111 bytes) () 05/05/2012  17:57:26

啥意思?啥鱼?说的不清不楚的 - shakuras - 给 shakuras 发送悄悄话 shakuras 的个人群组 (0 bytes) () 05/09/2012  19:28:26

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