请教,用TILAPIA做水煮鱼好吗?

来源: 2017-01-25 11:41:03 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (53 bytes)
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会不会散开?? CATFISH是不是好些??

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

可以的。有个办法不散,就是裹层淀粉,炸一下。原来去家川菜馆就是这样做的, 味道非常不错的说。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017 postreply 12:03:05

哦, CATFISH是不是好些? -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017 postreply 12:19:59

也不一定。 catfish腥味大,除非你可以搞条活的来做,要不那腥味难以压下去哦。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017 postreply 12:31:38

好的,谢谢熊猫MM... -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017 postreply 13:08:04

用龙利更嫩些:先裹上少许淀粉放锅里炸或者煎一下 -Free9- 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017 postreply 12:10:23

龙利太薄...没那技术,掌握不好... -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017 postreply 12:20:42

用鲈鱼好 -玩豆公子- 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017 postreply 12:54:00

是的, 可这乡下没有... -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017 postreply 13:08:34

Swai 不错。切时不容易散,做好也还挺嫩的。 -RhoA- 给 RhoA 发送悄悄话 RhoA 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017 postreply 13:14:31

Swai是海鱼... -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017 postreply 13:22:36

Swai is catfish, -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017 postreply 18:23:59

挺好的,我家一直用这个。腌鱼的时候放一些淀粉,等菜快熟的时候把鱼片下锅,不要搅拌不要搅拌不要搅拌。 -Jimmyneutron- 给 Jimmyneutron 发送悄悄话 Jimmyneutron 的博客首页 Jimmyneutron 的个人群组 (0 bytes) () 01/25/2017 postreply 18:20:26

谢谢啦...重要的话要说三遍~~ -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 01/26/2017 postreply 05:51:13

我都是用龙利片,不用炸,零失败。 -omum- 给 omum 发送悄悄话 omum 的个人群组 (0 bytes) () 01/26/2017 postreply 09:44:12

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