比如毛毛妈家的椰蓉面包,烤的时间短,表面颜色就很浅。烤土司,烤的时间相对长,上色就会好。看方子了。
方子不同,有的会上色好,有的表面就很浅。
回答: 谢谢熊猫媳妇。可是我们的烤箱是刚刚换的新的,看起还不错,其实我每次都刷蛋液,放中上部烤的,面包熟时底部也不焦,只是表面不太上色。
由 rainforest2012
于 2012-07-19 08:19:40
比如毛毛妈家的椰蓉面包,烤的时间短,表面颜色就很浅。烤土司,烤的时间相对长,上色就会好。看方子了。