天热，来做慕斯蛋糕。做法很简单，不用任何烘培。漂亮的颜值，清凉入口既化的口感，给炎热的夏季来了一丝清凉。
夏天的草莓味道最浓郁芳香，是做草莓慕斯的最好时候
视频演示制作过程，没有任何烘培经验的朋友第一次都能做成功：
做6寸蛋糕的材料：
1. 饼干100克，无盐黄油50克，
2. （慕斯部分） 淡奶油400毫升，白糖40克，草莓300克 （打成泥），草莓6个，吉利丁粉10克，热水100毫升，
3. （装饰）淡奶油70毫升, 白糖5克，草莓3个
做法：
材料1的饼干打碎，拌入融化的黄油，倒入蛋糕摸具里，压紧实
草莓几个，对半切开，放入蛋糕摸具，让后放入冰箱冷藏一下
300克的草莓切碎打成泥，过筛去籽的草莓汁备用。吉利丁用热水融化备用
400毫升的淡奶油加入白糖40克，用搅拌器做五成的打发，然后加入草莓汁和吉利丁水，拌匀，倒入蛋糕模具
然后放入冰箱冷藏3个小时，拿出来脱膜，
材料3的淡奶油加白糖全打发，装入裱花袋，在蛋糕顶部挤花装饰
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