泡泡饼 八款口味早餐饼,一周七天不重样 总有一种是你喜欢的 图文视频

来源: 2021-09-16 10:43:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4062 bytes)

8款早餐饼一周不重样 2分钟准备轻轻松松家里做 再也不用为早餐发愁了

具体详细的步骤:

1 先把面粉部分的食材混合搅拌均匀,静置半个小时,让面团形成面筋,半个小时以后,使用之前再次搅拌到光滑即可使用,每个面团的重量85g,可以包入一半重量的内馅儿40g

2 制作内馅儿,可以做任何喜欢的食材,偏干性的食材有芋头紫薯等,加糖,干奶粉,黄油,加入适量的牛奶打成粘稠的果泥即可,擀皮的时候可以很薄也可以厚一点

3 含水量偏多的红薯或者南瓜等,加糖,加入奶粉增香即可,不用加牛奶,而且擀皮的时候不要太薄,很容易破皮

4 花生酱的部分,可以用买来的,可以可以自己做

自制花生酱的食谱点开这里 https://www.youtube.com/watch?v=WX6lHOl2jsQ

5 香蕉,选择熟的香蕉会比较香,或者用各种果酱也是可以的

6 椰蓉馅儿,加的黄油可以一点一点加,刚开始会比较干,需要调整到粘稠湿润的状态,这样包入内陷比较容易擀开

7 煎的时候用中小火,两面金黄取出即可

8 吃不完的内陷可以放冰箱冷冻保存,下次继续使用,或者配面包也是极好的

9 做好的饼皮,可以放冰箱冷冻,早上想吃的时候拿出来直接煎即可,非常的方便省时

 

 

面粉需要的食材有:

380g | 2cups+1/8cup 中筋面粉 

280g | 1+1/4cup 水

30g | 2tbsp 糖

 

偏干性食材馅儿比例:

1 tsp | 9g 盐

Salt 1tsp 9g

150g 芋头 / 紫薯

10g 黄油 

8g/1 tbsp 干奶粉

30g 牛奶 (适量增减)

12g/1tbsp 糖 

 

南瓜馅儿:

60g 南瓜泥 适量

1 tbsp 糖 

1 tbsp 干奶粉

 

椰蓉馅儿:

1颗 鸡蛋黄

35g 甜椰蓉

20g 黄油

1 tsp/10g 奶粉

 

花生酱 适量

香蕉 一根

 

葱花饼:

葱花适量

白芝麻适量

可以适量加点盐

 

香肠饼:

一根香肠

一颗鸡蛋

玉米/胡萝卜等蔬菜

黑芝麻 适量

酱汁 1 tsp ,可以是任何你喜欢的口味

葱花 2根

 

推薦視頻 蛋糕甜品麵包等 https://youtube.com/playlist?list=PLd...

 

 

 

所有跟帖: 

这个好赞,让我细嚼慢咽地慢慢看,先坐沙发。 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 12:13:42

是哈,我娃特別喜歡花生醬和椰蓉的,我就喜歡白冰卷豆腐乳,或者辣醬 -Xiaoye6688- 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 15:36:37

好多花样,这个饼可以叫做百夹饼了 -加国久久- 给 加国久久 发送悄悄话 加国久久 的博客首页 加国久久 的个人群组 (0 bytes) () 09/16/2021 postreply 19:54:12

好赞~~这么多种馅儿,好吃 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 00:24:07

好丰富~喜欢~ -米粒妈妈- 给 米粒妈妈 发送悄悄话 米粒妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 06:32:39

这么多种内陷儿,真丰富,这个方法好,收藏学习了! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 11:52:20

好多口味,真棒 -青茶园- 给 青茶园 发送悄悄话 青茶园 的博客首页 青茶园 的个人群组 (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 17:19:37

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