点点预备学前班要9月初开学，一开学，每天早上时间紧张又会像打仗一样，所以现在开始就把早餐抓起来，多学一些简单容易的早餐好应付匆忙的早晨，这两个方子我都觉得很简单，零厨艺就可以搞定哈，和大家一起分享，希望你们也喜欢。
Ham, Egg and Cheese Casserole
美丽心情从早餐开始
早上起来突然想换换口味吃早餐
翻翻冰箱还有些火腿准备清理掉
心血来潮准备做个Casserole
Casserole翻译成中文成了沙锅类炖煮的大杂烩
不过呢西方人喜欢烤
所以叫成烘烤大杂烩也还比较贴切
是西方比较普遍的一道料理
不光用新鲜的材料也可以用剩下的火鸡，鸡肉等
这个早餐我用了鸡蛋，火腿，Cheddar cheese切打奶酪
底层用了面包丁
材料和做法都很简单
可以按自己的口味加减材料和分量
我这个分量是四人份
*******************Ham, Egg and Cheese Casserole*******************
材料：
鸡蛋4个，牛奶 1 杯，火腿 1 杯，Cheddar cheese切打奶酪 1 杯，面包3-4片
盐，黑胡椒 少许
葱或洋葱适量切丁
如果喜欢其他的肉类还可以换成早餐香肠sausage，培根bacon等，但是香肠要先炒熟，培根要先煎熟。
也可以添加一些蔬菜在里面一起烤
做法：
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烤箱预热350F/180C
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8*8的烤盘喷油，放入面包丁，再撒上火腿丁，铺上Cheddar cheese切打奶酪
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鸡蛋加入牛奶，盐，黑胡椒和葱一起搅拌后均匀的倒在奶酪上面入烤箱烤35-45分钟至表面金黄就可以了。
刚出炉的Casserole很蓬松，涨得高高的
金黄诱人
稍微一冷却立刻就消泡了
一口咬下去层层叠叠的香味
不失为快捷营养美味的早餐
烤出来的蓝莓燕麦粥 早餐零食两相宜
Baked Oatmeal with Blueberries
美丽心情从早餐开始
燕麦粥一般我们都是煮着吃，或者用微波炉，这次这个烤燕麦粥我也是第一次尝试，烤好的燕麦粥香香脆脆，不光可以用牛奶泡着吃，也可以切成块当零食snack bar吃。今天早上给儿子这么一碗，他稀里哗啦一会就吃完了。这粥里面不光有燕麦，还有核桃，蔓越莓干，新鲜的蓝莓，你也可以加上如香蕉，桃，苹果等时令水果，材料丰富营养不少！
********************烤燕麦粥的制作********************
材料：我做的是8*8烤盘，如果用9*13的用量要加倍，时间要延长
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1又1/2杯 快熟燕麦片
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1/4 杯 黄沙糖
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1又1/2 茶勺 肉桂粉
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1 茶勺 泡打粉
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1/2 茶勺 盐
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1/2 杯 牛奶
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2 个 鸡蛋
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1/4 杯 融化的黄油
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1 茶勺 香草香精
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1/4 杯 切碎的核桃或用其他干果
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1/4 杯 蔓越莓干或其他水果干
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1/2 杯 新鲜蓝莓
做法：
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烤箱预热350F/180C。
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混合燕麦片，黄沙糖，肉桂粉，泡打粉，盐。
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另一个碗里搅拌牛奶，鸡蛋，融化的黄油，香草香精。
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将混合好的步骤3加入步骤2里搅拌，然后加入核桃和蔓越莓干搅拌均匀。
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将混合好的步骤4倒一半在8*8的烤盘里铺平，然后将蓝莓撒在上面，最后倒上剩下的另一半铺平。
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入烤箱烤约30分钟表面金黄就可以了。
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可以泡牛奶吃，也可以切成块当零食吃。用密封袋保存。
谢谢收看
欢迎有空到我的小屋来坐坐
