【粉红雪花面包】天然食材超级美艳，太适合节日气氛了（图文+视频）

来源: YuCuisine 于 2021-12-05 09:40:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1262 bytes)

今年种了几棵甜菜，甜菜根拿来做面包实在是太美艳了

不用修图，面团就是亮眼的桃粉色

 

食材：

面团：
200g 甜菜根泥 
300g 高筋面粉
10g 新鲜酵母 (或 4g 速发干酵母)
3g 盐
18g 糖
20g 原味酸奶
24g 无盐黄油

馅:
100g 马斯卡彭奶酪
5g 蜂蜜

甜菜根泥:
200g 甜菜根
150g 水

烤箱预热到180C/355F
烤箱中层，加盖烤20分钟

 

甜菜红素受热会变橘红色，面包烤完颜色有些变化，但还是美美的

 

具体做法请参考下面的高清视频：

 

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• 漂亮，漂亮！ -moder- ♀ 给 moder 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 10:01:00

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