厨师机其实是和面压面机

厨师机就是帮你和面，该放多少东西照原配方倒进去搅拌，注意观察。

压面条买意大利产的面条机配件，$100左右。发面醒面，把揉好的面拿出来放置到温暖的地方等待一小时。

面包揉面要时间比较长，一般半小时。先和面揉面十分钟，加黄油揉二十分钟。然后发面，整形，再次发面。

除了揉面，做面包馒头的其他的程序都和厨师机无关，要自己操心。厨师机不能完全代替手工。