不是毛毛妈, 回答一下, 汤种发酵出来的面包才软棉有层次, 否则内部组织达不到那样的效果

来源: 于 2014-05-19 14:45:32 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

这是一种专门的发酵方式, 直接用发酵粉发不出来这样的质感.