端午节那天，读研的师兄一家去九寨沟玩，顺便来看看我们。有朋自远方来，不亦乐乎！赶紧收拾屋子，准备饭菜。因为他们带了孩子来，所以我备了家宴招待。去餐馆的话，孩子们坐不住，凉菜还没上呢，他们已经在大堂里转了N圈了，不是拖走了桌布，就是碰翻了椅子，没人看着还真不行。再说餐馆里人声鼎沸，烟雾弥漫，影响心情。（什么时候中国的公共场所才禁烟[阅读全文]
博文
(2009-05-30 23:10:40)
端午节那天，读研的师兄一家去九寨沟玩，顺便来看看我们。有朋自远方来，不亦乐乎！赶紧收拾屋子，准备饭菜。因为他们带了孩子来，所以我备了家宴招待。去餐馆的话，孩子们坐不住，凉菜还没上呢，他们已经在大堂里转了N圈了，不是拖走了桌布，就是碰翻了椅子，没人看着还真不行。再说餐馆里人声鼎沸，烟雾弥漫，影响心情。（什么时候中国的公共场所才禁烟[阅读全文]
(2009-03-23 18:55:53)
<br>2009-3-16 23:32<br><br><br>茶香贝唇：油炸的茶树菇，配合扇贝的唇边，于沙爹酱里放了点辣油拌成，偏粤菜的口感。个人感觉茶树菇炸的太干了。<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_21203473f862691f4a75wIvi3wlOTAl5.jpg><br><br>爽口木耳：现今的凉拌川菜离不开小米辣似的，全靠它提辣味，这道菜选材精细，木耳是野生的，个头比较小，肉质较厚，吃起来口感爽脆。<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_47c014c2e7b96cab6dc1thMo4TgjhKzY.jpg><br><br><br>生拌茼蒿：这是我最喜欢的一道菜，清香爽口，茼蒿选取最嫩的尖尖，用甜酱油和芝麻油拌和而成，好像还带着点蜂蜜的甜味，吃起来有蒿之清气，菊之甘香，鲜香嫩脆，味道十足。<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_12bb0cd60b78e9606a2el8VX1BuVctWP.jpg><br><br>邛海醉仔虾：醉虾是邛海边的一道特色菜，这里是空运而来的邛海的寸长小虾，晶莹透明，放入烧酒、姜、葱、蒜、盐、生椒调制的浓稠的味汁里浸泡，虾肉滑腻，虾壳柔薄，在白酒的浸泡下，微醺的虾懒洋洋摆动着须爪，夹起一个放进了嘴里，虾肉的鲜味夹杂着酒味、甜味、醋酸味、辣味和葱姜蒜的各种味道刺激着味蕾，很复杂的感受。<br><br>热菜一共十道：酒香黄焖鸡 、熏肉芦笋卷、清蒸马蹄元子、红汤什锦、飘香仔鲢、香辣爽口肉、合家欢、紫杉鱼头煲、粗粮烩、清炒菜心和姬松茸土鸡汤<br><br>酒香黄焖鸡里黄酒味道太重了，所以大家尝了一下，就没怎么动筷子；熏肉芦笋卷是一道比较普遍的菜肴，一人一块，瓜分一空。<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_916b7ea9f773cd803b52q1oska2vBVXE.jpg><br><br>清蒸马蹄元子：滑爽的粉丝垫底，清香洁白的马蹄鱼园，配上切得细细的青笋丝和红辣椒丝，这真是一道清秀佳人般如诗如画的美食。<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_da12272a0887603c71f3eYuV9pIEQodd.jpg><br><br><br>红汤什锦：这倒是一道颇正宗的川菜，铮亮的红油浸泡着滑嫩的血旺，爽脆的牛百叶，脆生生的豆芽，麻辣鲜香、味道浓厚。<br> <br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_83680ee876b963224e93wCU1HMI2Yp94.jpg><br><br>飘香仔鲢：是川菜软烧的做法，鱼不码芡，不油炸，将净鲜鱼直接放入汤中，用小火烧制而成，既能使鱼肉入味，又能保持鱼肉的细嫩。成菜色泽红亮，仔鲢柔嫩腴滑，口感软糯，蒜香浓郁，咸鲜中略有甜辣的回味。<br><br><img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_96b150aed25f37aa2328oeYlBF2ziSde.jpg> <br><br>紫杉鱼头煲：鱼头是先腌过然后挂糊油炸再与腐竹香菇一起烧出来的，滋味鲜美，颇有潮汕风味。<br><br> <br>我们的战斗力太强了，经理过来看看菜盘几乎全空了，而我们还意犹未尽，连连让我们慢点吃，让厨房再给我们做了两道家常菜下饭。一道是麻婆豆腐，一道是鱼香肉丝。地道的川味，麻辣鲜香。<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_8a7a1632a0553c5ae2e1mYK6GX7klhcE.jpg><br><br><br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_b6d30323ee0dcf09e91e9zvlQgVCVQwf.jpg><br><br>最后精致的果盘摆上桌子，我们的聚会到了尾声。<br><br> <img src=http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0903/20090316_7f526ecbcc19fff1fa01cK9ffnAqoLFj.jpg><br><br><br>一顿饭，从微醺的醉虾开始到淳朴的粗粮收尾，在这家富有东方典雅沉郁的神秘色彩，又不失西方浪漫幽雅的时尚格调的餐厅里，我们体验了川菜的麻辣辛香，也幸会了粤菜的清新雅致，不失为一次美食新体验。<br><br>更多的成都美食参见<br>美食欣赏<br><br> )
欢迎大家来四川玩，5.12全川免收门票，5月份所有景点门票半价。如果到成都，我负责接待，带大家去品美食啊！
婉约细致的体验----紫杉7号品尝会
对于成都的地域划分，一直有种说法“东贫西贵，南富北乱”，城南是成都的富人区，有钱人、外国人、老板们多住在南门。上海花园小区处的“黄金走廊”商铺地处城南的神仙树片区，周围中海名城、维多利亚、清华坊[阅读全文]
(2009-01-18 00:54:20)
还有世界风情的其他新老朋友们，我是鱼歇息，2007年初踩进坛子，写了一辑冰天雪地任我行,Utah，AZ国家公园，就因为母亲的重病回四川了。一直很想念大家，也很想念文学城这个温馨的地盘，可是国内把文学城屏蔽了。最近才终于找到代理器，可以进文学城了，特意来跟大家打个招呼，祝大家新年快乐。
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(2007-02-12 00:59:49)
冰天雪地任我行,圣诞节Ut,AZ游记(一)LasVegasandZion
冰天雪地任我行,圣诞节Ut,AZ游记(二)--Page,CanyonXandAntelopeCanyon
冰天雪地任我行,圣诞节Ut,AZ游记(四)--LakePowell
冰天雪地任我行,圣诞节Ut,AZ游记(五)--MonumentValley
冰天雪地任我行,圣诞节Ut,AZ游记(六)--ScenicDriveHW-128andHW-27
冰天雪地任我行,圣诞节Ut,AZ游记(七)CanyonlandsNP
冰天雪地任我行,圣诞节Ut,AZ游记(八)ArchesNationalPark...[阅读全文]
(2007-01-31 16:50:56)
昨天下了点雨,今天时阴时晴.蓝天下,太阳在云层后放射出星状光芒.这种欲语还羞的的天气带来一丝春天的气息.湾区HW101和HW85交界处的"Shorelinepark"里,赏鸟的游人络绎不绝.我们滑着轮排旱冰鞋,穿行在湖边,杨柳清风,吹面不寒.累了,就坐在路旁,看云卷云舒,沙鸥翔集,惬意之极.
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(2007-01-31 16:50:56)
冰天雪地任我行,圣诞节Ut,AZ游记(一)LasVegasandZion
冰天雪地任我行,圣诞节Ut,AZ游记(二)--Page,CanyonXandAntelopeCanyon
冰天雪地任我行,圣诞节Ut,AZ游记(四)--LakePowell
冰天雪地任我行,圣诞节Ut,AZ游记(五)--MonumentValley
冰天雪地任我行,圣诞节Ut,AZ游记(六)--ScenicDriveHW-128andHW-27
冰天雪地任我行,圣诞节Ut,AZ游记(七)CanyonlandsNP
ArchesNationalPark
从宏伟深壑的峡谷峭壁到高原沙漠...[阅读全文]
(2007-01-31 16:50:56)
冰天雪地任我行,圣诞节Ut,AZ游记(一)LasVegasandZion
冰天雪地任我行,圣诞节Ut,AZ游记(二)--Page,CanyonXandAntelopeCanyon
冰天雪地任我行,圣诞节Ut,AZ游记(四)--LakePowell
冰天雪地任我行,圣诞节Ut,AZ游记(五)--MonumentValley
冰天雪地任我行,圣诞节Ut,AZ游记(六)--ScenicDriveHW-128andHW-27
CanyonlandNationalPark
“weird,grandregionofnakedrockwithcathedral-likebuttestoweringhundredsorthous...[阅读全文]
(2007-01-31 16:50:55)
Page:CanyonXandAntelopeCanyontour
AntelopeCanyon已为大家耳熟能详,逢旅游热季,人群蜂拥而至.CanyonXtour是OverlandCanyon旅游公司独家推出的另一探测峡谷的tour.在Page南方10mile的人迹罕至的谷地中.比AntelopeCanyon更长,更窄,且要hiking半小时才到.CanyonX的名字来自影片"XFile",(摩德和史高莉演得真棒.),可以想见它的风采.CanyonX同AntelopeCanyon一样,都在Navajo保留地中,四处围着铁丝网,入境处的大门挂着铁[阅读全文]
(2007-01-31 16:50:55)
谢谢大家的热情帮助,我们的圣诞节Utah,Arizona之行顺利完成.5个国家公园景色各异,让人感慨大自然造物之鬼斧神工.虽然前一阵已有朋友贴了很多精彩的贴子,我仍想再一次同大家分享公园美不胜收的风景.厌烦红土的朋友敬请跳过此贴.
这次行程的大部分地区覆盖着皑皑白雪,有时厚达1尺.很多年没见过雪了,体会着“山舞银蛇,原驰蜡象”的景象,嘴里哼着老歌”Letitsnow,letitsnow……[阅读全文]
(2007-01-31 16:50:55)
这里真是个好地方,人心善良,视野开阔,景色迷人,让人流连忘返.
我是上个月计划UTAH圣诞行时,搜寻到erdong的大作,一脚踩进了这个坛子.潜水一个月有余,真是叹为观止.Deepcreek,apuma,mengxu,moab,一家三口在路上,Iliketraveling......还有好多作者,你们的文章图文并茂,回答别人的问题时热情周到.很佩服大家贡献自己的时间,精力和热情来写游记,贴照片.也很羡慕你们素未谋面却真挚纯洁的情[阅读全文]
我是上个月计划UTAH圣诞行时,搜寻到erdong的大作,一脚踩进了这个坛子.潜水一个月有余,真是叹为观止.Deepcreek,apuma,mengxu,moab,一家三口在路上,Iliketraveling......还有好多作者,你们的文章图文并茂,回答别人的问题时热情周到.很佩服大家贡献自己的时间,精力和热情来写游记,贴照片.也很羡慕你们素未谋面却真挚纯洁的情[阅读全文]
