一碗面------虫草花鸡汤miso面
文章来源:
老恐龙
于
2014-05-14 10:23:01
很久没有煮鸡汤了.昨天买了一只小汤鸡. 过开水烫过,洗去沫子,切掉屁股, 加姜片,米酒煮汤.早上清理东西又看到有非常多包的虫草花,抓一把扔进鸡汤里.
还发现一包几细的面. 晚上煮一把挂面.
几勺鸡汤在锅里烧开,1勺miso大酱, 加3勺水泻开. 加入烧开的鸡汤里.关火. 有大酱的汤不能再滚了. 否则酱和水呈分离状.
吃
太热冒着热气有点蒙蒙的
