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周末看到超市的羊肉新鲜,忽然想起很久没吃包子了。若不是好事,非要在网上找狗不理包子照片,就不会这么麻烦了。没看到一张像的,只好自己做了一步步贴上来。
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羊肉只要放一点点酱油,多些料酒,葱,姜末,还有一点甜面酱。肉馅,拌好调料搅匀。
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面和好了,发酵粉不要过多,与做馒头不同,呵呵。发酵后要揉好。
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多馅, 皮要薄,比一般包子皮要薄很多,但比饺子皮稍微厚一点,不然汤渗入皮里蒸不起来就成饺子了。
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排整齐准备蒸了,剩下的面还是做了馒头。
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有汤打从天上来。。。。。。
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清炒意大利芥兰枝
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等头抢破的时候,海棠花就开了。
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还有馒头
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今早的切面
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