实在忍不住对“毛线球”的喜欢，又又又绕了一次，这次是“纯山羊绒”的，知道有多软了吧？

最近做了多款咸味的面包、蛋糕，主要想打破大家对面包、蛋糕都是甜的印象。咸味的点心一样好吃，一样高大上，吃的放心、没负担！

先来验证一下“羊绒”的品质。

图中用到的“福”、“喜”字碟，和后面装芝士肉松的小黑碗，都是朋友的手作，无价之宝。

模具：8寸圆模1个

中筋面粉 All-purpose flour 280g 、牛奶 Milk 140g 、酵母 Yeast 3g、 盐 Salt 3g 、鸡蛋 Egg 1pcs 、糖 Sugar 30g 、老面 Sourdough 35g、

老面做法：高粉125g，酵母1g，水95g，揉成团室温发酵12个小时，密封冷藏即可

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