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这是一款经典的法式蛋糕,非常适合烘托节日的气氛!
方子由我的好姐妹“蝴蝶老师”几年前无私提供,这些年经过自己的不断改进,已经做到了甜度刚刚好,用料刚刚好 ,非常地推荐!
用料:8寸一个
模具:8寸咕咕霍夫模
材料:黄油160克,低粉140克,中号鸡蛋3个,无铝泡打粉5克,糖80克,朗姆酒20克,酒渍果干适量
步骤:
1. 室温软化的黄油中加入糖,打发到羽毛状
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2.分3次加入鸡蛋,打发到和黄油完全融合
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3.加入低粉、朗姆酒、果干,拌匀
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4.倒入模具,入预热好的烤箱,350°F烤30分钟左右
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5.出炉,放凉。倒扣脱模。完成!
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现在吃,非常的香。如果你能等2天,把蛋糕密封回油,更醇、更香、更润!
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谢谢看帖!
下面是最近做的一些圣诞蛋糕
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