材料：有机黄豆，纳豆菌，pressure cooker 

Soymerica Non-GMO Soybeans - 7 Lbs (Newest Crop). Identity Preserved (IP). 
Natto Starter Spores Powder 10gr - 100% Organic Soybean Extract【Made in Japan】

step 1: 一杯(1 cup) 黄豆-200克，洗干净，冷水泡24小时
step 2: 小火煮3个小时
step 3:  放凉，和一小勺（自带）纳豆菌混匀，转入压力锅，锅底一层2.5cm厚，100F度，发酵24小时
step 4:  把豆子取出来，冰箱里过夜，第二天就可以享用啦！我家老二说有些奶酪的味道。

功劳是我家老二的，上周我值班，东西到齐，她自己在网上学着做的。她一直给家人做红茶菌饮料，她的手艺我信服！当然，这样的技术是有丰厚酬劳滴。