朋友问我，春天的第一茬韭菜咋吃最好吃，我说用最简单的调味料，吃韭菜的鲜，嫩，鲜

今天我们来做这款皮薄馅大的韭菜馅饼

全程免揉，不用揉面团，面团的延展性非常好，再用我的方法来包，馅料是全素的，很松散，包很多都包的下

做6个饼的材料：

中筋面粉 200克，盐0.25茶匙，温水约150毫升

馅料：韭菜一把约150克，粉丝一把，鸡蛋3个，盐约拌茶匙，香油半汤匙，白胡椒粉半茶匙