黑椒牛仔骨是粤菜馆点菜率很高的一道菜。
肉松软,入味,滑嫩,好吃。口味可以说是很能迎合东西方人的口味。所以不论是和家人朋友还是办公室的同事出去吃饭,都爱点这道菜。
其实做法非常简单,可以轻松就做成家常菜,好吃,下饭,还便宜
材料:
牛仔骨
腌肉料 (料酒,生抽,蚝油,白糖,黑胡椒粉,蒜粉,姜粉,鸡蛋清,玉米淀粉,油)
调料 (生抽,蚝油,白糖,黑胡椒粉,玉米淀粉,水)
配菜 (洋葱,彩椒)