芋头一直都是可以百搭的食材，可咸可甜，可以入菜，可以做点心。今天分享的酥炸芋角，是根据自己的喜好制作出来的美食，吃到嘴里外脆里软，咸中带甜，特别美味。在家制作的时候，一次可以多做一些，速冻起来，想吃的时候提前解冻，油锅里炸一下就可以上桌了。如果喜欢，不妨也试一试吧。

材料：大虾，香菇，猪肉，荔浦芋头，鸡蛋，玉米淀粉，面包糠，炸油等