回国见闻 - 北京餐饮

这次回国算上飞行路途，总共十天。目的只有一个：回北京给老妈过94岁的生日，庆祝她成功挺过了三年半的疫情，否则，我不可能再见到她老人家。这期间她一直跟我住在一起，大部分时间我们都在外面吃饭，还点了三次外卖，让我这个美国“土鳖”对北京餐饮有了新的印象。

比较正式的宴席有两次。生日当天的宴席订在一家湖北菜餐馆 – 清水亭，因为老妈的祖籍是湖北省天门县，毗邻仙桃和潜江县。我和老妈以及专门从香港赶来北京的大儿子和大儿媳妇，共四人。本来还有亲家两人，但他们临时因急事未能出席。我们特地点了她的家乡风味菜：粉蒸肉，珍珠丸子，糯米饼，嫩藕小炒，潜江小龙虾。。稍有遗憾的是没有藕汤，说季节不对，因他们一定要用湖北当地正宗的食材。

清水亭（1）（2）（3）（4）

我们开车在路上的时候，就接到快递小哥的电话，告预订的生日蛋糕已经送抵餐厅包间了。这家餐厅看来比较受欢迎，在热门时段（11:30-13:30 & 17:30-20:30）没有订座就可能需要等待较长的时间。但店方揽客有方（见上面右下图广告）：等40分钟送“九九卤素拼”一盘；等60分钟则送“九九卤睡拼”一盘。这种招数以前没有见过，开了眼界。

第二次，我们北大荒战友以及老哥聚集在西城的“四世同堂”给老妈庆生。石大哥还特地从“稻香村”订制了一大九小的寿桃（里面为红豆沙馅）；游兄带来了“杜康”白酒（我原说我带瓶年份红酒的，但北大荒的弟兄只认高度白酒）。谭兄当天从天津乘高铁赶来，给了我一个惊喜。来客共11人。