大白菜叶子
猪肉馅
生抽
老抽
盐
糖
蚝油
食用油
香油
姜末
水淀粉
大白菜叶子洗干净,锅里烧水,放入菜叶烫软捞出。
猪肉馅中依次放入生抽,老抽,盐,糖,蚝油,食用油和香油,姜末搅拌均匀。
取一片白菜叶,放入适量的馅料,卷起来。
依次做好后摆在盘子中。
蒸锅中加适量水烧开,中火蒸10-15分钟。
将蒸出来的菜汁倒入小奶锅中,加一小勺蚝油煮开。
然后放少量水淀粉勾芡。
将煮好的芡汁浇在白菜卷上,撒石榴籽装饰。
又鲜又嫩的翡翠白玉卷就做好了。