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Omelette是西式早餐中的鸡蛋饼,
中文有个好听洋气的名字叫”欧姆蛋“。
今天就来尝试一下这款早餐!
材料:
鸡蛋2只
土豆1只
彩椒半个
培根碎
洋葱半个
胡萝卜半个半个
蘑菇
起司
生抽
盐
食用油
做法:
将土豆,彩椒,洋葱,胡萝卜,蘑菇等洗净切成丁。
平底锅加热,倒入少许食用油,放入土豆丁翻炒。
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然后加入洋葱和胡萝卜炒软。
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加入蘑菇,彩椒和生抽,盐炒匀,盛出备用。
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锅里刷少许油,倒入鸡蛋液。
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蛋液稍微定型后放入少许起司和培根碎。
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将刚刚炒好的土豆丁放在鸡蛋的一边。
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将鸡蛋的另一边合上盖过来。
好吃的鸡蛋卷就做好了。
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