【酱香萝卜干】--#送粥小菜#
文章来源: 美羊羊2015 于 2020-04-04 13:35:59
 
萝卜干爽脆可口，
是一道开胃小菜，
也是打开味蕾的好帮手，
尤其是在吃粥和面条的时候，
更是绝妙的搭配。
在目前疫情爆发，
出街买菜不方便的时候，
准备一些萝卜干调剂一下餐桌，
不妨是一个好选择。
 
 
 
材料：
  • 萝卜1-2根
  • 黄豆1杯
  • 生抽
  • 老抽
  • 蚝油
  • 盐
  • 糖
  • 香油/食用油
 
做法：
  • 萝卜洗净切成条。
  • 放入食物烘干机中5-8小时做成萝卜干。
  • 没有烘干机的可以放在外面太阳下晒干。
  • 黄豆事先浸泡至少4小时。
  • 将萝卜干和黄豆放入锅中，倒入上述调味料，根据自己口味调节。
  • 煮20分钟左右即可。