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古人认为: 冬至一阳生, 意味着下一个时间循环的开始, 乃大吉之日, 在古人的心中, 冬至的地位不亚于新年, 自古就有:冬至大如年的说法。 南方人冬至吃汤圆, 寓意团团圆圆。 有一种古老的风俗, 叫做“饷耗”, 把冬至的汤圆黏在家中的各个角落, 以犒劳守护家里的诸位神明。 现在虽然不会真的去用汤圆在家里黏在各个角落, 但是生活的仪式感还是需要的, 早餐, 就来一份南方的汤圆, 开启冬至这一天的温暖仪式。 北方人有吃饺子迎接冬至的习俗, 这个习俗的由来, 是为了纪念医圣张仲景“祛寒娇耳汤”之恩, 有民谣唱到: 冬至不端饺子碗, 冻掉耳朵没人管。 晚餐张罗了茴香饺子, 茴香是冬天最厉害的绿叶菜, 茴香和馅的时候, 多放肉和油, 这样茴香才能发挥出它的香味最高等级。 冬至夜, 有了热气腾腾的饺子的陪伴, 有着家人在一起的团圆, 生活的小美好也不过如此! |
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