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周末在Costco逛, 碰到了以前的同事, 他和太太都非常会料理, 太太的娘家更是在德国开中餐厅。 他向我推荐了当天Costco卖的牛排, 肥瘦相间的纹理, 看着就很诱人。 推荐之余, 还热情的介绍的料理方法, 成就了这道美食。 烤箱中的时间, 根据自己的喜好增减, 大师告诉我10分钟, 我擅自增加了哈 材料: 做法: - 洋葱洗净,切成丁。
- 撒少量黑胡椒和橄榄油,拌匀,铺在烤盘底部。
- 铸铁锅烧热,放适量黄油融化。
- 放入牛排两面小火煎至变色。
- 将牛排放在洋葱上。
- 牛排两面分别撒少许盐和黑胡椒。
- 烤箱390F,烤10-20分钟,中间将牛排翻面。
- 鲜嫩多汁又有洋葱香味的牛排就做好了。
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