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我们家有个土豆控， 不论怎样做的土豆都很喜欢。 小时候只喜欢薯条， 那东西没营养又不健康， 为了哄他吃我做的土豆丝， 告诉他这是中式的薯条， 他就开开心心的吃起来啦， 小孩子还是很好哄（骗）的啦 今天分享给大家的是香煎小土豆， 外形可爱， 口感软糯焦脆， 包裹的孜然粉和辣椒粉等佐料， 犹如烧烤的滋味， 让人欲罢不能！ 材料： - 迷你小土豆
- 盐
- 黑胡椒
- 白芝麻
- 葱/香菜
- 孜然粉
- 辣椒粉
- 橄榄油
做法： - 迷你小土豆洗干净，放入沸水中煮15-20分钟直至筷子可以轻易插进去。
- 捞出沥干水分。
- 铸铁锅倒适量橄榄油，放入土豆。
- 中小火慢慢煎至土豆焦黄。
- 中间加盐和黑胡椒调味。
- 快好的时候加入孜然粉，辣椒粉，白芝麻和香葱碎或香菜碎。
- 好吃的香煎小土豆就完成了！
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