|
小时候, 幸福是一件东西, 拥有就幸福; 长大后, 幸福是一个目标, 达到就幸福; 成熟后, 发现幸福原来是一种心态, 领悟就幸福! 最简单的幸福, 就是睡到自然醒, 醒来有爱的人在身边, 有美食开启新的一天。 今天, 就用简单的苹果酥开启周末模式吧。 材料: - 苹果2顆
- 无盐黄油25克
- 細砂糖30克
- 肉桂粉1/4茶匙
- 柠檬汁1/2大匙
- 蛋挞皮
- 鸡蛋1只
- 黑芝麻适量
步驟:
- 黄油放入炒锅中融化,然后將細砂糖平均黄油中。
- 不要攪拌細砂糖,稍微晃动锅子,用小火让糖融化,搅拌会使砂糖結成块狀。
- 糖融化后將苹果及柠檬汁放入,中火拌炒約2-3分钟。
- 然后將肉桂粉加入小火炒4-5分钟至苹果软。
- 蛋挞皮提前拿出,室温放置2小时至变软。
- 用勺子将苹果粒装入蛋挞皮里,像包饺子捏住蛋挞皮,封口捏扁,锡纸不用拆开。
- 烤箱预热400F/200度,之后把苹果酥放进烤箱烤10~15分钟。
- 拿出烤盘,拿掉苹果酥上的锡纸,刷上蛋液,撒少许黑芝麻,再放进烤箱烤5~8分钟。
|
|
|