 |
应朋友相邀去聚餐， 我带的其中一道美食就是这款松糕。 赴宴的朋友中没有上海人， 应该也没有人吃过松糕， 我就想趁机向他们推荐一下。 
果然这款松糕惊艳了餐桌， 美美的造型和颜色， 在节日餐桌上绽放异彩。 尽管很多人都是第一次接触松糕这个美食， 但是受欢迎程度一点不打折扣。 
材料： - 粘米粉160克
- 糯米粉100克
- 绵白糖55克
- 水100-110克
- 猪油20克
- 熟紫薯泥65克
- 干桂花适量
- 蔓樾莓
- 杏脯
- 豆沙150克
做法： - 将所有材料，糖，熟紫薯泥和猪油倒入搅拌盆。
- 用手搓成均匀后加入水，搓成无干粉状态。
- 将粉过筛两次，拌入干桂花。
- 在模具中加入少许干桂花后倒入一半的粉。
- 中间放上豆沙馅。
- 再筛入剩下的一半粉。
- 上面撒上干桂花，点缀蔓樾莓和杏脯。
|
|
|
