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只要是有中国人的聚会, 我多半会带这款烤年糕, 事实证明, 这款年糕受欢迎程度很高, 看来大家的口味很相似。 这款烤年糕的特点, 是非常简单快捷, 不需要像做蛋糕一样打发蛋白, 也不需要像做面包一样饧发面团和造型, 要做的就是将所有的材料混合均匀就行了, 不算烤制时间, 半小时之内即可收工, 看到这里, 你有没有跃跃欲试的冲动呢 材料: - 糯米粉1盒(454克)
- 鸡蛋3个
- 牛奶2.5杯
- 白糖1杯
- 食用油1杯
- 泡打粉1茶匙(tsp)
- 香草精1茶匙(tsp)
- 豆沙馅1袋
- 核桃仁适量
做法: - 将鸡蛋,牛奶,白糖和食用油倒入搅拌盆里混合均匀。
- 加入糯米粉和泡打粉,继续搅拌成光滑无颗粒的面糊。
- 加几滴香草精混合均匀。
- 烤盘底部刷一层薄薄的油,倒入一半的面糊,375F,烤10分钟。
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