Ceviche @ La Mar, Lima ... 这趟徒步不仅有世界级的步道,也有世界级的美食!
![](/upload/album/d2/cd/2d/bf6e355a1206sxO4AFRX.jpg)
昨晚overnight大巴从Huaraz回到利马,大巴座位很舒适,车上也有卫生间。在车上睡了一觉,清晨5点多就到了。大巴上有服务员,记得还送了一两次水,还有一顿简单的饭,那饭不咋地,就不吃了。搭夜班车还是好一点,没有traffic。从高海拔的地方回到地平线,会不会醉氧呢?以前群里的大拿老跟我们吹牛从高原下来如何如何醉氧,这回亲身体会,不会的!:-)
Cruz del Sur大巴公司的大厅,还不错。
![](/upload/album/05/c0/b7/137d161e58322C2z4iRC.jpg)
我们今天有一整天在利马,还是在Miraflores,Miraflores是新区,富人区,比较安全,各大饭馆也比较集中在这里。先到旅馆把行李放下,上街先解决早餐。走在Miraflores的大街上,这里和国际很接轨。美国有的连锁店这里都有,像麦当劳,肯德基,等等,而且价格不菲。我们刚从Huaraz出来,那里很便宜,一下子不习惯了 :) 美国的快餐我们没必要在这里吃,还是买了一些当地特色小吃。
今天在利马,中心点是吃吃喝喝。俺本来对city就不太感兴趣,只是计划在Miraflores周边逛逛,然后直奔饭店。利马是美食城,全球top 50家饭馆这里就有3家,咱偌大的加州只有一家入围,还是排在第40名以外,你看看!2018年前50排名看这里,利马的3家,
6. Central; Lima, Peru
7. Maido; Lima, Peru
39. Astrid y Gastón; Lima, Peru
Central今年6月份在搬家,不开,我们就选Maido。Maido这几年排名一路上升,从2015年的第44名,到2016年的第13名,到今年2018年的第7名,趋趋逼近Central。而Central逐年下降,前两年一直都在前5名之内。
Maido(Calle San Martin 399, Miraflores 15074, Peru)是日式秘鲁菜,Peruvian Nikkei cuisine,需要预订。提前60天开始开放预订,记得那天早晨4点多醒来,俺一骨碌起来奔向电脑,打开网页,第一时间7PM已经满了,心怦怦跳手心出汗,这6张嘴能不能吃上大餐全指望这一刻:) 7:15PM的还有,赶快订下。才意识到自己笨,实际上有时差,头天晚上就开放了,呵呵..那天后来到了下午两三点左右,上班累了,好奇又到网上看看,居然全订满了,只能waiting list了。所以想去吃的同学,一定得早下手。
午餐锁定在La Mar饭店(Av Mariscal La Mar 770, Miraflores 15074, Peru),这家人人说好,它家只有午餐,而且不接受预订。所以我们的目标非常明确,午餐La Mar,晚餐Maido :)
P1. 出发...谁说利马是不雨城来的,今天下小雨!我们到海边走走,天阴着也没啥好看的...
![](/upload/album/14/14/18/55c4995f9272b692OP6o.jpg)
P2. 接着到 La Mar,因为不接受预订,生怕没位置,我们早早就到门口等着。一开门,我们就进去了,这时候吃客还少。
![](/upload/album/14/14/18/55c4995f9333pZ0JBkq5.jpg)
P3. 先来秘鲁国饮Pisco Sour,忽然想起昨天旅行社老板怎么没有请我们喝这个?原来的合同里有这一项的...再来各种不同颜色的土豆片,秘鲁盛产土豆和玉米,据说有几百个品种。
![](/upload/album/88/f6/54/c2fa377435363n4Yn9mD.jpg)
P4. Ceviche(柠檬汁腌生海鲜,读作say-beach-chay)是秘鲁最著名的特色菜,the best known Peruvian dish。La Mar的Ceviche很有名,的确很好,新鲜爽口。头上第一张也是它家的。说是秘鲁当地人民晚餐是不吃Ceviche的,只是午餐或者早餐吃,因为要保证海鲜新鲜。也许是这个原因,La Mar只开午餐,它家以Ceviche而出名。
![](/upload/album/88/f6/54/c2fa37743585Pp4TB9hW.jpg)
P5. 再来热菜,海鲜饭和龙虾汤,非常美味!
![](/upload/album/14/14/18/55c4995f9406rF2BeyWW.jpg)
P6.
![](/upload/album/14/14/18/55c4995f9426S301Bnbo.jpg)
P7. 俺酒量不行,半杯就倒,面若桃花,被小伙伴们嘲笑一番:)) 想着晚上还有一顿大餐,打住,回旅馆休息。我们离开时,这里已经座无虚席,外面也排队在等候。这顿午餐大家都非常满意,也不贵,以后有到利马一定再去!Pleasure in food,那时正值新闻,微信铺天盖地在悼念Anthony Bourdain这位美食家,唉,美食都挽留不住美食家!
![](/upload/album/88/f6/54/c2fa377436545hronOzr.jpg)
P8. 晃晃悠悠回到旅馆后,倒头就睡,然后痛痛快快地洗个热水澡,又精神焕发。准备吃晚餐了。Maido的大堂.
![](/upload/album/b4/0c/27/33df98e876306KShytaH.jpg)
P9. Maido的tasting菜单,想知道每道菜的名字,就按顺序来。
![](/upload/album/b4/0c/27/33df98e87651a3ALbz0O.jpg)
P10. 每道菜上来,waiter都会介绍一通,教我们怎么把这道菜送进嘴里,LOL:-) ...这是头抬
![](/upload/album/b4/0c/27/33df98e87798hcgiTVq7.jpg)
P11. Ceviche也上了大雅之堂, Poda Cebiche.
![](/upload/album/b4/0c/27/33df98e87779AwdAN1hF.jpg)
P12. Chicharron Sandwich
![](/upload/album/b4/0c/27/33df98e87831jhVtDn17.jpg)
P13. Sudado reduction, seaweed.
![](/upload/album/b4/0c/27/33df98e87860JUokTaSV.jpg)
P14. 帅哥在讲解Suchi
![](/upload/album/b4/0c/27/33df98e87888GHbnZ1Bp.jpg)
P15. Nigiris
![](/upload/album/b4/0c/27/33df98e879165i0lO4fe.jpg)
P16. Gindara Misoyaki, Cod marinated in miso.
![](/upload/album/b4/0c/27/33df98e87939TnZpx1IU.jpg)
P18. 这是煮了50个小时的牛排骨
![](/upload/album/b4/0c/27/33df98e87965TQ98vwkp.jpg)
P20. Sea Urchin Rice
![](/upload/album/b4/0c/27/33df98e87993tlKd4bgU.jpg)
P21. Reef, Tofu cheesecake ice cream.
![](/upload/album/b4/0c/27/33df98e88022n158vr4F.jpg)
P22. Mussel
![](/upload/album/b4/0c/27/33df98e88097VQKkmC7X.jpg)
色香形俱全,名不虚传!服务也很棒!虽然量不大,也吃得很饱。我自己非常满意....可是,JH后来说他过不久就酒肉穿肠过了,可能高反的肠胃不适还在,以后不吃这个:) 唉,JH也是劳碌命,一路上背得最多最重的是他,相机,镜头,三脚架是他的标配,上5千米都背着。为了照相,爬得最高也是他,夜里寒冷无比还去照星河,...这还不享受一下 ?!
有人跟俺讲,去利马的机票便宜,他们是专门去利马吃吃喝喝。说你们这么辛苦走了一大圈才吃一顿?人家觉得不可思议,哈哈!
晚餐结束后,已经9点多了,我们是明天早上7点的飞机,还可以回旅馆睡一觉。第二天凌晨三点半taxidatum.com出租车来接,原来还担心这么早出租司机会不会准时,实际上非常准时靠谱,赞!强烈推荐!
Pleasure in food! 利马,Huaraz,俺还会再去的,这美食也是强大的动力之一:)
度假圆满结束!全文完,谢谢跟读!
*未经许可,请勿转贴,谢谢! *
|