前两天，煮了两个紫薯，感觉味道一般，儿子建议用紫薯蒸馒头。于是用面包机发面，然后上蒸锅蒸。刚出锅的紫薯馒头松软可口，我们四人已经吃过晚饭 还吃掉了八个馒头。

面包机型号 ：B6000C

配方：

1.400 克 煮过的 紫薯

2.一杯水

3. 五杯面粉

4. 适量酵母，糖，盐。

5. 1/3 杯 黄油

6. 1/4 奶粉

7. 两个大鸡蛋。

面包机选择揉面功能，小馒头搓好以后 再放一会，二次发酵，大火蒸20分钟，等待十分钟，开锅食用。