六月槐花煎
文章来源: polebear2023-06-03 18:12:20

周末早起跑步闻香,抬头看,熟悉的花儿和味道。想起中学时候的校园,初夏槐花飘香时节,最喜欢跑到大槐树下玩儿耍。

知道槐花可吃是不久前的事情。前两年第一次撸了槐花炒过鸡蛋,味道还可以。今天起了歹猫儿心肠,把套手腕上的头套取下来,系下一端,天然口袋一只。

吃货创意配方:鸡蛋五个,土豆一枚刷丝拌匀,一丢丢盐(千万别多,因为cheese有盐)洗尽挤掉水分的槐花丢进鸡蛋土豆液里。热锅放点儿油,油热倒槐花蛋液入锅。两分钟后铺片装奶酪,慢煎一会儿。本来可以翻面合半,手艺不佳,破相。

土豆丝好像有点儿生,烤箱加热,转铸铁锅,400F, 还没预热直接放进去。等温度到400F, 关火。一半给娃,剩下的一半跟队友分。娃吃完后问还有没有? 把我盘子里再分一半给他!超级鲜嫩还带着槐花的清香,寻摸着月黑风高再去摘点儿槐花回来。

今日打卡:Kettlebell Strength 10min, Push up 20-20-20, planks 3组, Squad 20-20-20-20, Dead hang 4次, 最长一次可以一分钟了。

跑步53分钟, 原本目标是60分钟,停下来摘了槐花后就跑不起来了(^^)。