又到枫糖季节，我们这疙瘩的枫糖产量占了世界上的绝大部分。有很长一段时间，我们每年都会跑去枫糖小屋。或是三五成群好友，或是同事邀约，大家一起庆祝漫长的冬天终将过去，迎来美好的夏日。枫糖只在非常短的一段时间才有，今年没有时间专门出去。电话领导去加油的路上给买一罐枫糖回家，我要在家自制枫糖。

熬枫糖我只买罐头装的枫糖浆，100%纯度，打开两缝，倒入小锅里

开火熬，注意这个时候的枫糖浆非常希，流动性很好

熬开后转小火

慢慢的，用小勺搅拌

不时用勺舀起看看粘稠度，一定不要熬太过，太过以后倒到雪上会立即变硬，就不好吃了稍微凉一下

稍微凉一下，倒在压实的雪上面，昨晚刚刚下过雪，拿棍子卷起来，送进嘴里，枫糖的香甜裹着雪的清凉爽透呀咪，小朋友邀请了小伙伴来，他们开心快乐的像小鸟一样，又甜又美。

备注：一定不要用Costco卖的枫糖浆做这个，里面加了东西，做不起来