时常就想吃油条，只能去餐馆，难道有那么难不能自己做吗？于是严格按方子试了一次，结果彻底失败。偶尔兴起，再次尝试，自己随意配方，结果大获成功，虽然面相由于锅小不太好，而且忘了放盐，只好临上锅前往面上补些盐，但味道绝佳，远胜餐馆！历史性的突破，记录一下。配方：

两杯面，一茶匙苏打粉，一满茶匙泡打粉，一点点油，一点点酵母粉，些许盐。

面要和得比较软，揉好放一个小时；然后擀成长条，两面抹油，再放置两个小时，就可以切条压成油条上锅炸了。