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上次吃喝团聚会爱上这个烤土豆。后来到邻居家聚会,正好用这来哄老美邻居,果然很管用。
材料 : 1. Finger Potato 或者红皮土豆2磅,切块。(Finger Potato 做出来的更好吃!土豆不用去皮。) 2. 新鲜的迷迭香/ rosemary 5-6枝 3. 盐适量 4. 橄榄油3-4大匙
做法:
1. 迷迭香只取叶子,切碎,加入盐和橄榄油拌匀(有条件的,把迷迭香和油混合好后,捣一下更好),放置半小时以上出味。 2. 调料跟土豆拌匀,375度烤半小时(块大就多烤一会, 软了就可以了。烤时就敞开烤。
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