火腿冬瓜球 --- 蒸出来的午餐
文章来源: 馨茗2011-10-08 14:56:38


正午秋阳,很柔和;让食物也有了温暖的光辉
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给大家看看。

 

冬瓜挖球加上火腿丁,再放一点糖和高汤,入锅蒸一刻钟;火腿比较咸,就不需要放盐了。

我家的蒸锅是双层的,下面一格我蒸了一碗米饭。

蒸到十五分钟的时侯,把上面一格的冬瓜火腿端出来,然后把鱼放进去蒸,七分钟后关火。

这样,两菜一饭的午餐就搞定了。

前几天,做了一条清蒸龙利。
也秀秀。

龙利鱼特别嫩,说它入口即化,不为过。

 

 大家周末愉快!