天冷就想吃热量高的东西,是吧?
咸肉菜饭就是一例。 端着碗饭,围着沙锅,一口饭一勺汤,没一会儿,就热起来了。 咸肉菜饭
领导喜欢吃猪耳朵猪肚子。爱吃也不能总吃,是吧?
我难得做。 芫荽顺风
这次炒酸菜肚丝的时候我为了拍照好看,就放了两个干红辣椒。
没想到,特别辣。 领导的抗辣指数偏低。 如果一般四川人的指数是 100 的话,那俺家领导的指数就是 1 。不过,他还是把一盘肚丝消灭了一大半。 酸菜肚丝
小葛学校有活动,要带 cookies 去和其它同学交换。我做了孩子们喜爱的 Chocolate chip cookies 。放了很多巧克力在里面。
小葛放学回来和我说:妈妈,我太不 lucky 了,和我交换 cookies 的同学做的是 oatmeal raisin cookies 。你知道我最不爱吃那种 cookie 了。 我说:不爱吃是好事啊;否则,吃多会胖的。 事情都有正反两面。换个角度思考,“坏事”也许就是“好事”。
这是我经常提醒小葛的。 巧克力小饼
小葛吃学校食堂的午餐吃厌了。做热狗包给她带去,换换口味。
热狗包
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1 ,周五下班回来我发现领导床上的被子没整理(我每天起得比他早,出门也比他早)。
晚饭的时候就说:你怎么把床摊了一天? 领导说:早晨来不及了。 小葛马上说:妈妈,爸爸来得及的,爸爸早晨走之前还上网了。
2 ,周日,领导送小葛去中文学校。出门前问我需要买什么吗。我说不需要,我昨天都买了。
领导继续说:家里水果不多,那我看到好的水果就买点回来吧。 小葛马上在边上接话:爸爸,你看好的,买回来常常都是不好的。 小葛知道爸爸宠她。所以,总是这样“欺负”爸爸。
3 , 领导上周做肠镜。遵医嘱,要喝 1 加仑 TriLyte Solution 。
我问他喝了以后是什么感觉。他说:上泄下吐。 我听了差点笑岔气。 他看我笑得止不住就问:有那么好笑? 我说:老公,你上下都搞反了还不好笑?!
4 ,做完肠镜,我去接他。
上车后,他马上吃了两个 energy bars ,喝了一瓶水。 然后,发了一句感慨:我这个人是不能减肥的。肚皮饿,吃不消,难过死了。 接下来,他又说,刚才我是可以自己从楼上走下来的,但护士要用推车推我下来。 我一想,这辈子还没有过这样的待遇,那我就享受一把吧。
暂时汇报这些。想起来再做补充吧。
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咸肉菜饭
咸肉蒸熟,切片。 青菜洗净,改刀。 米淘好。 油锅烧热,下咸肉翻炒片刻,下青菜,加盐和糖,炒至青菜五分熟。把锅里的菜、肉和汤汁连同淘好的米夯木郎当都倒入电饭煲中,加水(比平时烧饭略少),然后按米饭的程序就好了。 饭好了以后用木铲把米饭拌匀。 菜饭一定要趁热才好吃。
酸菜肚丝
猪肚洗净后过一浦开水。再洗干净。 高压锅,加水,葱姜八角和黄酒,把猪肚放进去,上气后记时15分钟。
猪肚凉透后切丝。 酸菜也切丝,浸在冷水里,要多换几次水,然后挤干。
油烧热,下葱姜和干红辣椒,出香味后,下肚丝和酸菜,翻炒,给盐糖生抽黄酒和鸡精,盖上盖子焖两分钟,就可以出锅了。
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