俺觉得包包纸是个技术活还得特别需要耐心，这面要是准备好了就得需要三个小时。

今天大部分时间都用来做包纸，感觉又有点进步。

面还是有点软，但是蒸出来能看到褶子了。

现在蒸馒头是没有任何问题了，明天可以炸馒头片做早餐。

用了750克面粉，5克的法国面包发酵粉，觉得还可以再减少1克的量。放了一小汤匙的糖。

这次多揉了会儿，让气泡跑出去多一点。