那天我笑死了,90岁的老妈像扛大枪似的扛着一支胡瓜回来,让我做家常菜【胡瓜嵌肉】。不服老的妈妈,天天在院子里找事干,今天着急着把个胡瓜给剪下来了,让我做菜,胡瓜嵌肉应该是很不错的家常菜,烧的酥烂的胡瓜伴着肉香,妈妈吃的很开心。 先把肉糜调一个底味: 猪肉糜: 1LB 酒: 2tbsp 盐: 1tsp 酱油: 1tbsp 胡椒粉: 1tsp 淀粉: 1tbsp 水/葱/姜 胡瓜洗净去皮,切段,挖去内芯备用。 填入已经准备好的肉糜。 二面都煎一下。 煮至胡瓜酥烂,用料如下:水多一些。 葱/蒜/水淀粉/酱油/蚝油/水/糖 伴着肉香的胡瓜嵌肉就做好了。 老妈趁我烧饭的时候,自己去洗头洗澡,生活都是自理的。 做得酥烂的胡瓜,她还是蛮喜欢的。 如果你喜欢,可以进入我的频道看等多的视频: https://www.youtube.com/channel/UCR7Ng0vqOiSAnr7Awv4Vbtg 谢谢来访 |